一道快速、火热的炒菜，热量、脆度和咸度达到平衡——直接从市场送到您的餐盘。
这道炒菜专为工作日夜晚打造，但也足够大胆，适合聚餐享用。鸡肉鲜嫩多汁，西兰花爽脆可口，蘑菇散发着浓郁的泥土气息，红辣椒则带来令人满足的辣味。事实证明，只需几样新鲜食材和一口热锅，就能烹制出一道既舒适又刺激的菜肴。
配料（可从曼谷 Freshlink 购买）
- 鸡胸肉或鸡腿肉，切成小块
- 西兰花小花
- 红辣椒，切片
- 新鲜蘑菇（白蘑菇或香菇）
- 大蒜，切碎
- 葱（葱），切片装饰
- 酱油
- 蚝油
- 玉米淀粉（用于酱汁增稠）
- 植物油
准备
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将酱油、蚝油、少许水和一茶匙玉米淀粉放入碗中混合。备用。
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用大火在锅中加热油。加入蒜末和辣椒粉，翻炒至香味四溢。
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加入鸡肉，煮至快熟，表面呈金黄色。
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放入西兰花和蘑菇。快速翻炒至酥脆。
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倒入酱汁混合物，搅拌直至所有东西都裹上酱汁并呈现光泽。
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从火上移开，用新鲜的葱装饰。
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立即与蒸熟的茉莉香米一起食用。
购买菜谱
鸡肉 – 立即购买
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