ผัดอาหารอย่างรวดเร็วและเผ็ดร้อนที่ผสมผสานความเผ็ดร้อน ความกรุบกรอบ และความอร่อย ส่งตรงจากตลาดสู่จานของคุณ
ผัดจานนี้เหมาะสำหรับมื้อค่ำวันธรรมดา แต่รสชาติเข้มข้นพอที่จะมีเพื่อนฝูง ไก่ยังคงความชุ่มฉ่ำ บรอกโคลีนุ่มกรอบ เห็ดรสชาติเข้มข้น และพริกป่นเคเยนน์แดงให้รสชาติที่จัดจ้าน นี่คือเครื่องพิสูจน์ว่าแค่วัตถุดิบสดใหม่ไม่กี่อย่างกับกระทะจีนร้อนๆ ก็สามารถปรุงอาหารที่ทั้งอบอุ่นและน่าตื่นเต้นได้
ส่วนผสม (หาซื้อได้จาก Bangkok Freshlink)
- อกไก่หรือสะโพกไก่ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- ดอกบร็อคโคลี่
- พริกแดงเคเยนน์หั่นเป็นแว่น
- เห็ดสด (เห็ดกระดุมหรือเห็ดชิทาเกะ)
- กระเทียมสับ
- ต้นหอมซอยสำหรับตกแต่ง
- ซีอิ๊วขาว
- ซอสหอยนางรม
- แป้งข้าวโพด (สำหรับเพิ่มความข้นของซอส)
- น้ำมันพืช
การตระเตรียม
-
ผสมซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำเปล่าเล็กน้อย และแป้งข้าวโพดหนึ่งช้อนชาในชาม พักไว้
-
ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟแรง ใส่กระเทียมและพริกป่น ผัดพอหอม
-
ใส่ไก่ลงไปแล้วปรุงจนเกือบสุกและมีสีเหลืองทองด้านนอก
-
ใส่บรอกโคลีและเห็ดลงไป ผัดเร็วๆ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรอบ
-
เทส่วนผสมซอสลงไป คนจนส่วนผสมเคลือบและเป็นมันเงา
-
ยกออกจากเตาแล้วตกแต่งด้วยต้นหอมสด
-
เสิร์ฟทันทีพร้อมข้าวหอมมะลินึ่ง
เลือกซื้อสูตรอาหาร
ไก่ – ช้อปเลย
บร็อคโคลี่ – ช้อปเลย
พริกป่นแดง Cayenne – ซื้อเลยตอนนี้
เห็ด – ช้อปเลย
กระเทียม – ช้อปเลย
ต้นหอม – ช้อปเลย
ซีอิ๊วขาว – ช้อปเลย
ซอสหอยนางรม – ช้อปเลย
