ชามสีสันสดใสแห่งความสดชื่นที่สมดุลระหว่างความสบายและสุขภาพ
มีเหตุผลที่ชามบำรุงมีอยู่ทุกที่ เพราะมันยืดหยุ่น อิ่มท้อง และมีชีวิตชีวาไม่รู้จบ เวอร์ชั่นมังสวิรัตินี้ประกอบด้วยอะโวคาโดเนื้อครีม มันเทศญี่ปุ่นอบ ควินัวรสถั่ว และถั่วชิกพี ต่อด้วยฟาลาเฟล ผักสด ถั่วงอก และชีสริคอตต้าสักก้อน อิ่มท้องพอเป็นมื้อเย็น แต่ก็เบาสบายพอที่จะทำให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่า
วัตถุดิบ
- ควินัว (เมล็ดพื้นฐาน)
- มันเทศญี่ปุ่นหั่นเต๋าและย่าง
- อะโวคาโดผ่าครึ่ง
- ถั่วชิกพีปรุงสุกหรือบรรจุกระป๋อง
- ฟาลาเฟล (ซื้อจากร้านหรือทำเอง)
- มะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่ง
- ผักโขมอ่อน (หรือผักใบเขียวผสม)
- ถั่วงอกทานตะวัน
- ริคอตต้าชีส
- เลมอนเวดจ์
- น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย (สำหรับปรุงรส)
การตระเตรียม
-
ย่างลูกเต๋ามันเทศกับน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยจนเป็นสีเหลืองทอง
-
ผัดควินัวจนฟู จากนั้นปรุงรสเล็กน้อย
-
ในชามขนาดใหญ่ วางควินัวเป็นฐาน
-
จัดวางมันเทศย่าง อะโวคาโด ถั่วชิกพี มะเขือเทศเชอร์รี ผักโขม และฟาลาเฟลไว้ด้านบน
-
ใส่ริคอตต้าชีสลงไปตรงกลาง
-
ตกแต่งด้วยต้นอ่อนทานตะวันและมะนาวฝาน
-
เสิร์ฟทันที ราดน้ำมันมะกอกเพิ่มตามต้องการ
เลือกซื้อสูตรอาหาร
มันเทศญี่ปุ่น – ช้อปเลย
อะโวคาโด – ช้อปเลย
มะเขือเทศเชอร์รี่ – ช้อปเลย
ผักโขมเบบี้ – ช้อปเลย
ถั่วงอกทานตะวัน – ช้อปเลย
เลมอน – ช้อปเลย
คำแนะนำ: เพิ่ม เชอร์รี่ หรือ แอปเปิลหั่นบาง ๆ ลงในสลัดนี้เพื่อเพิ่มรสชาติขมหวาน
